Maman géniale: Robyn O’Brien, luttant contre Poor Food

La semaine dernière, j’ai été invité à déjeuner par les gens de Stonyfield Farm Yogourt. Nous sommes d’énormes consommateurs de leurs produits dans ma maison et j’étais heureux d’y aller. Le conférencier invité était Robyn O’Brien, ainsi que son histoire m’a ému.

Robyn a parlé de la façon dont il y a quelques années, en tant que maman mouvementée de quatre enfants, elle a estimé que le simple fait de nourrir son clan était difficile suffisant et qu’elle n’avait pas besoin de se battre pour ce qu’ils mangeaient vraiment. Elle a essayé de garder leurs dépenses d’épicerie sous contrôle. Les tubes bleus de yaourt étaient souvent au menu.

Un jour, son enfant a eu une réaction allergique effrayante aux œufs. Alors qu’elle commençait à rechercher des allergies alimentaires, et a trouvé le manque d’informations gratuites, elle a décidé de produire une ressource pour les ménages qui les traitent, ainsi que quelques mois plus tard, des allergykids sont nés.

Mais attendez, il y en a plus.

Robyn a continué à découvrir davantage ainsi qu’à ce qui est précisément dans nos aliments et à trouver beaucoup de vérités malsaines et bouleversantes. Patriotique conservatrice autoproclamée, elle s’est sentie dévastée de constater que les États-Unis autorisent beaucoup de composants dans notre nourriture qui ne sont pas activés dans d’autres pays. Même les nations qui dépendent des États-Unis pour l’aide alimentaire ne permettent pas à quelques-uns de ces composants car ils ne sont pas prouvés en sécurité. Il ne fait aucun doute que nos jeunes démontrent des allergies à des taux inouïs lorsque nous grandissions.

Je suis à mi-chemin avec le livre de Robyn, The Misainy Truth, ainsi que cela secoue un peu mon monde. Je suis heureuse de l’avoir satisfaite et a entendu son histoire directement depuis sa bouche, une maman qui a été transférée à l’action depuis un voyage déchirant qu’elle a vécu. Elle a déclaré que pour reconnaître que son enfant avait vécu de la nourriture qu’elle avait elle-même préparée et lui a offert était juste déchirant.

Pour le rendre authentique pour vous, permettez-moi de partager cet exemple que j’ai rencontré sur un monde sain pour enfants en bonne santé. C’est un US vs UK: Mac ‘n Cheese Smackdown. Fondamentalement, au Royaume-Uni, Kraft fabrique un Mac différent et plus sûr ainsi que une formulation de fromage. Regarde:

Version américaine de Kraft Mac & Cheese:

Produit de macaroni enrichi (farine de blé, niacine, sulfate ferreux [fer], mononitrate de thiamine [vitamine B1], riboflavine [vitamine B2], acide folique), mélange de sauce au fromage (lactosérum, amidon de nourriture personnalisé, concentré de protéines de lactosérum, cheddar [lait , Culture de fromage, sel, enzymes], sel, carbonate de calcium, chlorure de potassium, contient moins de 2% du parmesan [lait en kim, culture, sel, enzymes, babeurre séché, tripolyphosphate de sodium, fromage bleu [lait, fromage Culture, sel, enzymes], phosphate de sodium, triglycérides à chaîne moyenne, crème, acide citrique, acide lactique, enzymes, jaune 5, jaune 6).

Version du Royaume-Uni de Kraft Mac & Cheese:

Macaroni (sémina de blé dur), fromage (10%), poudre de lactosérum (du lait), lactose, sel, sels émulsifiant (E339, E341), couleurs (extrait de paprika, bêta-carotène)

Hmmph! Je crains que ce blog ne soit pas l’emplacement pour entrer dans les détails des implications de cette comparaison, mais je souhaitais le porter à votre attention.

Dye culinaire = mauvais. Ne l’achète pas.

Yaourt bleu? l’éviter. Recherchez-en un qui obtient sa couleur à partir de fruits réels ou de la purée de betterave supplémentaire pour un rose assez rose.

J’apprécie vraiment le travail de Robyn dans ce domaine.

Et toi? Est-ce une circonstance qui vous préoccupe ou vous sentez-vous irrité lorsque les gens vous disent quoi ne pas nourrir vos enfants?